Agen : dans les cantines, le menu végétarien a la cote

Un menu végétarien tous les jours pour les enfants dont les parents en ont fait la demande. Depuis trois ans, dans toutes les écoles d’Agen, les élèves ont le choix entre manger de la viande ou pas. Une mesure destinée à remplacer le menu de substitution sans porc. Mais pas seulement. « Lorsque le menu […]

Quatre communes de l’Hérault passent au menu végétarien dans les cantines scolaires

Vérargues, Saint-Sériès, Saturargues et Villetelle ont décidé de proposer deux menus différents le midi, dont un végétarien. Au total près de 300 enfants ont désormais le choix. « Nous n’avons jamais eu vraiment de problèmes, mais on voulait anticiper » confie Julien Nogaret, le président du SIVOM qui gère la restauration scolaire dans les quatre communes. « On […]